Какое помещение нужно для Анти-Кафе!?
От чего зависят требования к анти-кафе
Три основных вопроса, которые могут интересовать будущих владельцев анти-кафе:
- где заведения можно располагать и какие могут быть типы анти-кафе;
- к какой категории заведений общепита отнести, чтобы лучше разобраться с требованиями;
- какими документами регламентируется деятельность анти-кафе.
Размещение
Размещать анти-кафе можно как в отдельно выстроенном для этих целей здании, так и:
- в торговых центрах;
- на вокзалах, в портах, аэропортах;
- модульных строениях;
- в цокольном этаже жилого дома;
- на первом этаже жилого дома, если это жилая квартира, то необходимо будет перевести ее в нежилой фонд;
- встроенных и пристроенных, а также в пристроено-встроенного типа конструкциях при зданиях различного назначения (промышленных, административных, санитарно-курортных, лечебных).
Базироваться в общественно-жилых зданиях, вокзалах и торговых центрах могут небольшие кофейные заведения, с числом рабочих мест до 50 человек. При этом полная площадь организации не может превышать 200 квадратов.
Юридическое оформление
Что для этого требуется? Пакет следующих разрешительных бумаг:
- регистрация юридического лица;
- оформление вывески;
- согласование управления пожарной безопасностью;
- разрешение СЭС;
- пакет внешней документации (договоры аренды, поставки и т. п.).
Самостоятельное оформление документов обойдется примерно в 50 000 рублей. Для начинающих предпринимателей проще нанять специалиста в этой сфере. Оформление в таком случае будет стоить в 3-5 раз дороже, но пройдет быстрее и эффективнее, так как сбор документации обычно требует много времени и нервов.
